Descripción
El Prunus dulcis, conocido comúnmente como almendro, es originario del suroeste de Asia, especialmente de regiones que comprenden Irán y el valle del Tigris. Con el tiempo, su cultivo se ha extendido a otras partes del mundo, especialmente en áreas de clima mediterráneo.
Este árbol prefiere climas cálidos y secos, con inviernos suaves y veranos calurosos. El almendro necesita mucha luz solar para prosperar y prefiere suelos bien drenados, ligeramente alcalinos y ricos en nutrientes. Aunque es resistente a la sequía, un riego adecuado durante la floración es esencial para obtener una buena cosecha.
Curiosidad: El Prunus dulcis es famoso por sus frutos, las almendras, que en realidad son las semillas de su fruto drupáceo. A menudo se asocia con la primavera, ya que sus flores rosadas o blancas florecen antes que las hojas, creando un espectáculo visual muy apreciado en los paisajes mediterráneos. Además, las almendras son ricas en grasas saludables, proteínas y antioxidantes, siendo un alimento muy valorado tanto en la cocina como en la medicina tradicional.
